Ξηροί Καρπο:Χύμα η συσκευασμένοι;

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Ναι φωναξε τον ειναι ειδικος στο φιστικωμα

[Sid Vicious]

Παιδιά να προτιμάτε χύμα και ωμους, συσκευασμενοι και ψημενοι πχ από λιντλ δεν έχουν κάτι να προσφέρουν ενώ χύμα και ωμά αμύγδαλα πχ ανεβάζουν λίμπιντο και προκαλούν ξεκάθαρες διαφορες ξέρετε που

[ST48410]

Τι θα πρεπει να επιλεγουμε ως καταναλωτες;

Υποψιάζομαι ότι θα προτιμούσες τους συσκευασμένους για λόγους που έχουν να κάνουν με τον έλεγχο των τυποποιημένων προϊόντων καθώς και λόγους καθαριότητας.

Στην πράξη τις 3-4 φορές που δοκίμασα κάτι σε σακουλάκι το πέταξα. Αν ο ξηρός καρπός είναι πανιασμένος δεν τρώγεται. Ομοίως αν μυρίζει μπαγιατίλα. Πιθανόν να μην έψαξα αρκετά. Έχω καταλήξει να προμηθεύομαι από κάποιον με μεγάλη κατανάλωση και δεν έχω παράπονο. Τώρα για το τι ποιότητας είναι δεν μπορώ να ορκιστώ πέρα από αυτό που καταλαβαίνει η όσφρηση και η γεύση.

[Μηχανικός]

Αγοράζω καρύδια απευθείας από τους παραγωγούς στη λαϊκή, με φλούδα.
Αμύγδαλα παραγγέλνω καθαρισμένα πάλι από παραγωγό, αλλά αγοράζω και χύμα από τα μαγαζιά με ξηρούς καρπούς, όχι από το σούπερ μάρκετ.

[Γιάννης]

Εγώ προτιμώ τους κλεμμένους από δέντρα αλλωνώνε.

[ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ]

Αγοράζω καρύδια απευθείας από τους παραγωγούς στη λαϊκή, με φλούδα.
Αμύγδαλα παραγγέλνω καθαρισμένα πάλι από παραγωγό, αλλά αγοράζω και χύμα από τα μαγαζιά με ξηρούς καρπούς, όχι από το σούπερ μάρκετ.

Καλα εσυ πρεπει να αγοραζεις και γαλα χυμα απο παραγωγο εισαι ειδικη περιπτωση

[User_601]

Το χυμα παντου ειναι η απολυτη μαλακια.Δεν ξερεις τιποτα για το προιον,ουτε παραγωγο,ουτε αν πληρουνται οι προυποθεσεις ,ουτε ελεγχους περναει τιποτα.
Αλλα ειδικα για ξηρους καρπους ,χυμα ουτε κατα διαννοια,αλλα ουτε καν συσκευασμενους απλους,ΜΟΝΟ βιολογικους.Οχι μονο επειδη δεν εχουν φυτοφαρμακα αλλα και επειδη περνανε πολυ περισσοτερους ελεγχους.Το επικινδυνο με τους ξηρους καρπους ειναι οι αφλατοξινες,μυκητιαση ακρως τοξικη και ακρως καρκινογονα ειδικα για το συκωτι.Και εχει να κανει με τις συνθηκες αποθηκευσης.Πολυ υγρασια και υψηλες θερμοκρασιες επισης οσο περισσοτερο μενουν σε αποθηκες τοσο το χειροτερο.Επειδη το προβλημα ειναι τεραστιο γινονται ελεγχοι συνεχως,αλλα δειγματοληπτικα βεβαια,για αυτο λεμε τα βιολογικα ειναι πιο ασφαλη,εκτος απο ολα τα αλλα..επειδη περνανε πολυ περισσοτερους ελεγχους.
Ενημερωθητε εδω:
http://195.134.76.37/chemicals/chem_aflatoxins.htm

[stergiosbik]

Εχεις κοψει καπιστρι εντελως.
Απλα εισαι για λυπηση.

Σαν ιταλικό αμάξι που χτυπάνε οι βαλβίδες, όσες δεν έχουν καει ακόμα ;

Θα ΄θελες αγαπητε μου,θα 'θελες.

[Λίνο Βεντούρα]

Το χυμα παντου ειναι η απολυτη μαλακια.Δεν ξερεις τιποτα για το προιον,ουτε παραγωγο,ουτε αν πληρουνται οι προυποθεσεις ,ουτε ελεγχους περναει τιποτα.
Αλλα ειδικα για ξηρους καρπους ,χυμα ουτε κατα διαννοια,αλλα ουτε καν συσκευασμενους απλους,ΜΟΝΟ βιολογικους.Οχι μονο επειδη δεν εχουν φυτοφαρμακα αλλα και επειδη περνανε πολυ περισσοτερους ελεγχους.Το επικινδυνο με τους ξηρους καρπους ειναι οι αφλατοξινες,μυκητιαση ακρως τοξικη και ακρως καρκινογονα ειδικα για το συκωτι.Και εχει να κανει με τις συνθηκες αποθηκευσης.Πολυ υγρασια και υψηλες θερμοκρασιες επισης οσο περισσοτερο μενουν σε αποθηκες τοσο το χειροτερο.Επειδη το προβλημα ειναι τεραστιο γινονται ελεγχοι συνεχως,αλλα δειγματοληπτικα βεβαια,για αυτο λεμε τα βιολογικα ειναι πιο ασφαλη,εκτος απο ολα τα αλλα..επειδη περνανε πολυ περισσοτερους ελεγχους.
Ενημερωθητε εδω:
http://195.134.76.37/chemicals/chem_aflatoxins.htm

Αφού είναι θέμα αποθήκευσης τι σχέση έχει αν είναι βιολογικοί ή όχι;

[User_601]

Το χυμα παντου ειναι η απολυτη μαλακια.Δεν ξερεις τιποτα για το προιον,ουτε παραγωγο,ουτε αν πληρουνται οι προυποθεσεις ,ουτε ελεγχους περναει τιποτα.
Αλλα ειδικα για ξηρους καρπους ,χυμα ουτε κατα διαννοια,αλλα ουτε καν συσκευασμενους απλους,ΜΟΝΟ βιολογικους.Οχι μονο επειδη δεν εχουν φυτοφαρμακα αλλα και επειδη περνανε πολυ περισσοτερους ελεγχους.Το επικινδυνο με τους ξηρους καρπους ειναι οι αφλατοξινες,μυκητιαση ακρως τοξικη και ακρως καρκινογονα ειδικα για το συκωτι.Και εχει να κανει με τις συνθηκες αποθηκευσης.Πολυ υγρασια και υψηλες θερμοκρασιες επισης οσο περισσοτερο μενουν σε αποθηκες τοσο το χειροτερο.Επειδη το προβλημα ειναι τεραστιο γινονται ελεγχοι συνεχως,αλλα δειγματοληπτικα βεβαια,για αυτο λεμε τα βιολογικα ειναι πιο ασφαλη,εκτος απο ολα τα αλλα..επειδη περνανε πολυ περισσοτερους ελεγχους.
Ενημερωθητε εδω:
http://195.134.76.37/chemicals/chem_aflatoxins.htm

Αφού είναι θέμα αποθήκευσης τι σχέση έχει αν είναι βιολογικοί ή όχι;

Ειπαμε,χωρια τα φυτοφαρμακα,τα βιολογικα περνανε ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ πολυ περισσοτερυς ελεγχους.Οποτε οταν συσκευαστουν,ερχονται οι ελεγχοι.,,βρισκουν οτι το ταδε προιον εχιε παραπανω αφλατοξινες απο οτι πρεπει και κατευθειαν το δημοσιοποιουν και αποσυρονται.
Και βεβαια οταν ξερει η εταιρια ή ο παραγωγος οτι περναει πιο πολλους και συστηματικα ελεγχους,προσεχει περισσοτερο τις συνθηκες αποθηκευσης.Σκεφτητε τα χυμα που καν δεν ξερουμε παραγωγο.

[Feindflug]

Μόνο στα μπαρ.

[Λίνο Βεντούρα]

τα βιολογικα περνανε ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ πολυ περισσοτερυς ελεγχους

Αυτό δεν ισχύει, αλλά στο προηγούμενο ερώτημα δεν απαντάς

[User_601]

τα βιολογικα περνανε ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ πολυ περισσοτερυς ελεγχους

Αυτό δεν ισχύει, αλλά στο προηγούμενο ερώτημα δεν απαντάς

Μια χαρα ισχυει,απλα δεν σε συμφερει να το δεις.Επισης σε τι δεν απαντησα;Δες και την προσθηγκη στην προηγουμενη απαντηση μου.Απλα ανοιξε τα ματια σου και μην σκεφτεσαι τσιγκουνικα.Ο ελληναρας οταν βλεπει κατι πιο ακριβο ,απλα το θαβει..για να εχει ησυχη την συνειδηση του.Η απολυτη βλακεια.
Και ειπα ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΑ.

[stergiosbik]

Μόνο στα μπαρ.

Ετσι.
Να τρως τα ουρα του αλλου που ειχε πιασει τα ξηροκαρπια που του ειχαν βαλει στο τραπεζι και οταν εφυγε τα ξαναβαλαν σε σενα.
Εχουν καλυτερη γευση.

[Ερμής]

Εξαρτάται.

Απο τι;

Αν είναι εμπιστοσύνης τότε προτιμώ τα φρέσκα.