να κοψω την ζα ??

[Lord Brum]

Ζάχαρη την έχω κόψει. Αλλά τρώω σοκολατες

[Space_Passenger]

Αυτό με την καστανή ζάχαρη ποτέ δε το κατάλαβα. Στην ουσία είναι η συμβατική με μελάσα. Σιγά τωρα σε μαγαζιά μην έχουν ντεμεραρα

Ναι στην ουσια ιδιο ειναι απλα λιγο καλυτερη αποτι ακουγεται. Το ιδανικο ειναι να την κοψεις τελειως, αλλα αυτο ειναι δυσκολο. Δεν πινεται ο καφες τωρα σκετος τι να λεμε. Η στεβια ειναι σα φαρμακο δεν την μπορω καθολου.

[τα ριχνω μέσα]

Αυτό με την καστανή ζάχαρη ποτέ δε το κατάλαβα. Στην ουσία είναι η συμβατική με μελάσα. Σιγά τωρα σε μαγαζιά μην έχουν ντεμεραρα

Ναι στην ουσια ιδιο ειναι απλα λιγο καλυτερη αποτι ακουγεται. Το ιδανικο ειναι να την κοψεις τελειως, αλλα αυτο ειναι δυσκολο. Δεν πινεται ο καφες τωρα σκετος τι να λεμε. Η στεβια ειναι σα φαρμακο δεν την μπορω καθολου.

απο παιδί τον πίνω σκέτο

[aLiCat]

Αυτό με την καστανή ζάχαρη ποτέ δε το κατάλαβα. Στην ουσία είναι η συμβατική με μελάσα. Σιγά τωρα σε μαγαζιά μην έχουν ντεμεραρα

Ναι στην ουσια ιδιο ειναι απλα λιγο καλυτερη αποτι ακουγεται. Το ιδανικο ειναι να την κοψεις τελειως, αλλα αυτο ειναι δυσκολο. Δεν πινεται ο καφες τωρα σκετος τι να λεμε. Η στεβια ειναι σα φαρμακο δεν την μπορω καθολου.

Δοκίμασε σιρόπι (νέκταρ) αγαύης.

[foscilis]

τη ζάχαρη εννοώ
ακουω πολλούς που την εχουν βγαλει απ τη διατροφή τους και ισχυριζονται οτι ειναιτο καλυτερο δωρο στον εαυτο τους

Μπορείς για συντομία να τους αποκαλείς "χαζογκόμενες".

[foscilis]

Αυτό με την καστανή ζάχαρη ποτέ δε το κατάλαβα. Στην ουσία είναι η συμβατική με μελάσα. Σιγά τωρα σε μαγαζιά μην έχουν ντεμεραρα

Ναι στην ουσια ιδιο ειναι απλα λιγο καλυτερη αποτι ακουγεται. Το ιδανικο ειναι να την κοψεις τελειως, αλλα αυτο ειναι δυσκολο. Δεν πινεται ο καφες τωρα σκετος τι να λεμε. Η στεβια ειναι σα φαρμακο δεν την μπορω καθολου.

Δοκίμασε σιρόπι (νέκταρ) αγαύης.

Να αυτά δε μπορώ. Δηλαδή γιατί πιστεύεις ότι η ζάχαρη που βγαίνει στίβοντας και επεξεργάζοντας θερμικά την αγαύη (έναν κάκτο) θα είναι κάτι το πιο υγιεινό από τη ζάχαρη που βγαίνει στίβοντας και επεξεργάζοντας θερμικά το ζαχαροκάλαμο ή το ζαχαρότευτλο; Επειδή το "αγαύη" είναι και όνομα παλαβού μουνιού;

[aLiCat]

Ναι στην ουσια ιδιο ειναι απλα λιγο καλυτερη αποτι ακουγεται. Το ιδανικο ειναι να την κοψεις τελειως, αλλα αυτο ειναι δυσκολο. Δεν πινεται ο καφες τωρα σκετος τι να λεμε. Η στεβια ειναι σα φαρμακο δεν την μπορω καθολου.

Δοκίμασε σιρόπι (νέκταρ) αγαύης.

Να αυτά δε μπορώ. Δηλαδή γιατί πιστεύεις ότι η ζάχαρη που βγαίνει στίβοντας και επεξεργάζοντας θερμικά την αγαύη (έναν κάκτο) θα είναι κάτι το πιο υγιεινό από τη ζάχαρη που βγαίνει στίβοντας και επεξεργάζοντας θερμικά το ζαχαροκάλαμο ή το ζαχαρότευτλο; Επειδή το "αγαύη" είναι και όνομα παλαβού μουνιού;

Γιατί είμαι "χαζογκόμενα".

[Chilloutbuddy]

Yπόψην αν πεις κόβω τη ζάχαρη, αν δε θες να κοροϊδεύεις τον εαυτό σου πρέπει να κόψεις ΚΑΙ τα φρούτα εντελώς.

Η ζάχαρη στη μπανάνα και η ζάχαρη στη σοκολάτα δεν έχουν καμμία απολύτως διαφορά, απλά την πρώτη τη λένε "υγιεινή" γιατι έρχεται πακέτο με διάφορες ίνες και βιταμίνες, τις οποίες (αν δεν κοροϊδεύεις τον εαυτό σου) μπορείς άνετα να τις πάρεις τρώγοντας καρότα και σπανάκια.

Αν δε πίνεις και "φυσικούς χυμούς φρούτων" μια χαρά γίνεσαι τόφαλος πριν το καταλάβεις.

[OANNHSEA]

Εγω βαζω καστανη στον καφε. τελειως δυσκολο μου φαινεται.

Και η καστανή ζάχαρη είναι. Τί νομίζεις οτι κερδίζεις?

Υποτίθεται ότι είναι λιγότερο επεξεργασμένη. Αλλά όπως είπε και ο προλαλήσας Ερμής, απλώς έχουν προσθέσει μελάσα.

Δεν έχουν προσθέσει μελάσα - δεν την έχουν αφαιρέσει...
Οπότε ναι, είναι πολύ πιο υγιεινή από τη λευκή ζάχαρη η καστανή ή η ακατέργαστη.

Επίσης είναι όντως πολύ κακή για την διατροφή μας η ζάχαρη.
Ουσιαστικά, πέρα από το ότι δημιουργεί συνθήκες εξάρτησης στο μυαλό του ανθρώπου, η τοξικότητα της, καταστρέφει και τα όργανα του.
Απλά κάντε ένα πείραμα: σταματήστε να τρώτε ζάχαρη για ένα μήνα. Κάποια από τα προβλήματα υγείας σας, θα μειωθούν σε ένταση...

Δεν είπαμε να το ρίξετε με τα μούτρα στην ασπαρτάμη ή στη στέβια - και τα δύο είναι λιγότερα τοξικά από τη ζάχαρη, σε μικρές όμως ποσότητες. Σε μεγάλες ποσότητες ξεπερνούν την ένταση της ζάχαρης...

.

[OANNHSEA]

Yπόψην αν πεις κόβω τη ζάχαρη, αν δε θες να κοροϊδεύεις τον εαυτό σου πρέπει να κόψεις ΚΑΙ τα φρούτα εντελώς.

Η ζάχαρη στη μπανάνα και η ζάχαρη στη σοκολάτα δεν έχουν καμμία απολύτως διαφορά, απλά την πρώτη τη λένε "υγιεινή" γιατι έρχεται πακέτο με διάφορες ίνες και βιταμίνες, τις οποίες (αν δεν κοροϊδεύεις τον εαυτό σου) μπορείς άνετα να τις πάρεις τρώγοντας καρότα και σπανάκια.

Αν δε πίνεις και "φυσικούς χυμούς φρούτων" μια χαρά γίνεσαι τόφαλος πριν το καταλάβεις.

Είναι σημαντική η διαφορά της φρουκτόζης από τη ζάχαρη. Απλά δοκίμασε την και θα καταλάβεις.
Για αυτό άλλωστε και την προτείνουν σε διαβητικούς - με το μέτρο εννοείται...
Ουσιαστικά το ανθρώπινο οργανικό σύστημα έχει εξελιχτεί να δέχεται και να επεξεργάζεται την φρουκτόζη και το μέλι πολύ πιο καλά από ότι τη ζάχαρη...

.

[foscilis]

Η ζάχαρη στη μπανάνα και η ζάχαρη στη σοκολάτα δεν έχουν καμμία απολύτως διαφορά, απλά την πρώτη τη λένε "υγιεινή" γιατι έρχεται πακέτο με διάφορες ίνες και βιταμίνες, τις οποίες (αν δεν κοροϊδεύεις τον εαυτό σου) μπορείς άνετα να τις πάρεις τρώγοντας καρότα και σπανάκια.

Το καρότο δε διαφέρει και πολύ από τα φρούτα, έχει 5% ζάχαρη ενώ τα πιο πολλά φρούτα έχουν γύρω στο 10. Ένα πολύ ώριμο καρότο μπορεί να ξεπερνά σε ζάχαρη ένα σχετικά άγουρο ζαχαρότευτλο.

Τα υπόλοιπα λαχανικά έχουν λίγη ζάχαρη (συνήθως κάτω από 2%) αλλά όχι 0. Το σπανάκι ας πούμε έχει 0.5% που σημαίνει ένα πιάτο είναι 1-2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Γενικά ΟΛΑ τα φυτά έχουν ζάχαρη γιατί είναι ο βασικός τρόπος που αποθηκεύουν ενέργεια από τη φωτοσύνθεση. Και η ζάχαρη είναι κάτι που χρειαζόμαστε. Απλώς όχι σε τόσο μεγάλες ποσότητες όσες παίζουν στις γλυκαντικές ουσίες, όποιες κι αν είναι αυτές (μέλι, άσπρη ζάχαρη, αγαύες και μαλακίες) και όντως προτιμά ο οργανισμός να διασπά ένα φρούτο σε γλυκόζη παρά μια έτοιμη ζάχαρη.

[vantono]

Οσο πιο άγουρο το φρουτο γενικα να ξερετε, τόσο λιγότερη ζαχαρη. Για αυτο να προτιμάτε να τα τρωτε ολα πριν το στάδιο του ώριμου.
Οχι να τα κόβετε και απο τα δεντρα απο τα πανω-πανω κλαδια και να τα τρωτε απευθειας, χωρις να εχουν παρει χρωμα ακομα και να ειναι τίγκα πράσινα, αλλα οκ, όσο λιγοτερο ωριμα τοσο καλυτερα.

[Bazoomba]

Yπόψην αν πεις κόβω τη ζάχαρη, αν δε θες να κοροϊδεύεις τον εαυτό σου πρέπει να κόψεις ΚΑΙ τα φρούτα εντελώς.

Η ζάχαρη στη μπανάνα και η ζάχαρη στη σοκολάτα δεν έχουν καμμία απολύτως διαφορά, απλά την πρώτη τη λένε "υγιεινή" γιατι έρχεται πακέτο με διάφορες ίνες και βιταμίνες, τις οποίες (αν δεν κοροϊδεύεις τον εαυτό σου) μπορείς άνετα να τις πάρεις τρώγοντας καρότα και σπανάκια.

Αν δε πίνεις και "φυσικούς χυμούς φρούτων" μια χαρά γίνεσαι τόφαλος πριν το καταλάβεις.

Για κανέναν λόγο. Τα PRAL values των φρούτων μένουν ανεπηρέαστα παρά το γλυκαιμικό τους φορτίο. Σε αντίθεση με τα γλυκά.

Ενα παραθυράκι έχουμε ανοίξει στον τομέα της διατροφής και θαρρούμε πως τα ξέρουμε όλα αλλά δεν είναι έτσι. Υπάρχουν ποιοτικές διαβαθμίσεις ανάμεσα σε τρόφιμα που φαινομενικά μοιάζουν ίδια, οι οποίες είναι μη ανιχνεύσιμες από τα μέχρι τώρα ερμηνευτικά εργαλεία.

[aLiCat]

Και η καστανή ζάχαρη είναι. Τί νομίζεις οτι κερδίζεις?

Υποτίθεται ότι είναι λιγότερο επεξεργασμένη. Αλλά όπως είπε και ο προλαλήσας Ερμής, απλώς έχουν προσθέσει μελάσα.

Δεν έχουν προσθέσει μελάσα - δεν την έχουν αφαιρέσει...
Οπότε ναι, είναι πολύ πιο υγιεινή από τη λευκή ζάχαρη η καστανή ή η ακατέργαστη.

Επίσης είναι όντως πολύ κακή για την διατροφή μας η ζάχαρη.
Ουσιαστικά, πέρα από το ότι δημιουργεί συνθήκες εξάρτησης στο μυαλό του ανθρώπου, η τοξικότητα της, καταστρέφει και τα όργανα του.
Απλά κάντε ένα πείραμα: σταματήστε να τρώτε ζάχαρη για ένα μήνα. Κάποια από τα προβλήματα υγείας σας, θα μειωθούν σε ένταση...

Δεν είπαμε να το ρίξετε με τα μούτρα στην ασπαρτάμη ή στη στέβια - και τα δύο είναι λιγότερα τοξικά από τη ζάχαρη, σε μικρές όμως ποσότητες. Σε μεγάλες ποσότητες ξεπερνούν την ένταση της ζάχαρης...

.

[vantono]

Ισχυει οτι γινεσαι τόφαλος με τον "φυσικό χυμό", αλλα οχι αμιγώς λόγω ζαχαρης, αλλά λόγω υπερκατανάλωσης ποσότητας της εν λογω ζάχαρης.
Ενα ποτηρι χυμος πορτοκάλι, πόσα πορτοκάλια θελει για να φτιαχτει? 4-5? Ε, 4-5 πορτοκάλια δεν καθεσαι να τα φας με τιποτα στη στέρεα μορφή τους, θα σε πιάσει πονόκοιλος.
Με το χυμο πορτοκαλι ομως, ειναι σαν να τρως 5 πορτοκάλια. Και βαλε και αλλο ενα ποτηράκι μετά,μια και χυμουλης ειναι και κατεβαινει ευκολα, άλλα 5. Και εν ολίγοις καταληγεις να εχεις φαει ουσιαστικα 10 πορτοκάλια με ολη τους τη ζάχαρη, και εν τελει να μην εχεις χορτάσει κιολας, οπως θα χορταινες αν ετρωγες 2 άντε 3 μαξ πορτοκαλια στην κανονικη τους μορφη.

Και στην παραπανω περιπτωση μιλαω φυσικά για πραγματικους φυσικους χυμους, όχι ""φυσικους"". Τους αλλους δεν τους πιανω καν.