Τι καλό μαγειρέψατε σήμερα;

[ΓΑΛΗ]

Μοσχαροσουπα σήμερα

Αυτό μάλιστα. Εγώ τα πολτοποιώ τα λαχανικά, εκτός από τις πατάτες και δεν βάζω ντομάτα αλλά και σ' αυτήν το κρέας δείχνει λουκούμι και ο ζωμός σούπερ.

Κι εγώ πρώτη φορά την έφτιαξα με ντομάτα.

Για πες, λέει;

Ρωτάω γιατί αν και δεν είναι δύσκολο φαγητό, θέλει ώρες για σιγοβράσιμο.

Έχω την εντύπωση ότι η ντομάτα, φρέσκια ή έτοιμη, κάπου αποδυναμώνει τη γεύση των βραστών.

[vagabondo]

Αυτό μάλιστα. Εγώ τα πολτοποιώ τα λαχανικά, εκτός από τις πατάτες και δεν βάζω ντομάτα αλλά και σ' αυτήν το κρέας δείχνει λουκούμι και ο ζωμός σούπερ.

Κι εγώ πρώτη φορά την έφτιαξα με ντομάτα.

Για πες, λέει;

Ρωτάω γιατί αν και δεν είναι δύσκολο φαγητό, θέλει ώρες για σιγοβράσιμο.

Έχω την εντύπωση ότι η ντομάτα, φρέσκια ή έτοιμη, κάπου αποδυναμώνει τη γεύση των βραστών.

Μου άρεσε και ναι η ντομάτα καλύπτει τις γεύσεις, αλλά για αλλαγή μπορείς να φτιάξεις και έτσι. Από δω και πέρα θα την φτιάχνω και έτσι μερικές φορές.
Φρέσκια ντομάτα σπάνια βάζω στο φαγί, κρίμα είναι . Συνήθως βάζω ντομάτα τριμμένη, όπως κι εδώ.
Έβαλα και πιπέρι καγιέν, κι έγινε όπως πρέπει.

[Annibas]

Οσομπούκο μοσχαρίσιο.

[ήμουν στην ζωή σου κάτι σαν]

Οσομπούκο μοσχαρίσιο.

Για πες μας την συνταγή

[Annibas]

Οσομπούκο μοσχαρίσιο.

Για πες μας την συνταγή

Από τον χασάπη στο τηγάνι με τυρί, πατάτες και μπαχαρικά, στο τέλος λεμόνι.

[ήμουν στην ζωή σου κάτι σαν]

Οσομπούκο μοσχαρίσιο.

Για πες μας την συνταγή

Από τον χασάπη στο τηγάνι με τυρί, πατάτες και μπαχαρικά, στο τέλος λεμόνι.

Χρόνος ψησίματος; Λάδι; Βούτυρο; Το καπακωσες;

[Annibas]

Για πες μας την συνταγή

Από τον χασάπη στο τηγάνι με τυρί, πατάτες και μπαχαρικά, στο τέλος λεμόνι.

Χρόνος ψησίματος; Λάδι; Βούτυρο; Το καπακωσες;

Μισή ώρα το τηγάνι για να γίνει καυτό και μετά τα ρίχνεις μέσα, σε 20 λεπτά είναι έτοιμο.

[Zundapp]

επρεπε να το συνοδευσεις με ΡΥΖΙ

[Annibas]

Προτιμώ πατάτες επειδή είναι στο τηγάνι.

[ήμουν στην ζωή σου κάτι σαν]

Από τον χασάπη στο τηγάνι με τυρί, πατάτες και μπαχαρικά, στο τέλος λεμόνι.

Χρόνος ψησίματος; Λάδι; Βούτυρο; Το καπακωσες;

Μισή ώρα το τηγάνι για να γίνει καυτό και μετά τα ρίχνεις μέσα, σε 20 λεπτά είναι έτοιμο.

Σίγουρα δεν το έκανες στην γάστρα και ξεχάστηκες; Γίνανε οι πατάτες ψητές στο τηγάνι ρε θηρίο; Δεν πολύ φαίνονται στο πιάτο. Το λεμόνι γιατί μοιάζει με κέτσαπ;

[Annibas]

Χρόνος ψησίματος; Λάδι; Βούτυρο; Το καπακωσες;

Μισή ώρα το τηγάνι για να γίνει καυτό και μετά τα ρίχνεις μέσα, σε 20 λεπτά είναι έτοιμο.

Σίγουρα δεν το έκανες στην γάστρα και ξεχάστηκες; Γίνανε οι πατάτες ψητές στο τηγάνι ρε θηρίο; Δεν πολύ φαίνονται στο πιάτο. Το λεμόνι γιατί μοιάζει με κέτσαπ;

Οι πατάτες είναι από κάτω, λεμόνι χυμό εννοούσα.

[Airman68]

επρεπε να το συνοδευσεις με ΡΥΖΙ

[ήμουν στην ζωή σου κάτι σαν]

Μισή ώρα το τηγάνι για να γίνει καυτό και μετά τα ρίχνεις μέσα, σε 20 λεπτά είναι έτοιμο.

Σίγουρα δεν το έκανες στην γάστρα και ξεχάστηκες; Γίνανε οι πατάτες ψητές στο τηγάνι ρε θηρίο; Δεν πολύ φαίνονται στο πιάτο. Το λεμόνι γιατί μοιάζει με κέτσαπ;

Οι πατάτες είναι από κάτω, λεμόνι χυμό εννοούσα.

Κάτσε μισό μην το τρως, βγάλε και μια ανάποδα φωτο με τις πατάτες από πάνω γιατί με ενδιαφέρει η συνταγή αν γίνονται πατάτες χωρίς φούρνο και χωρίς ηλιέλαιο σε 20 λεπτά κιολας, θα είναι σούπερ

[Annibas]

Σίγουρα δεν το έκανες στην γάστρα και ξεχάστηκες; Γίνανε οι πατάτες ψητές στο τηγάνι ρε θηρίο; Δεν πολύ φαίνονται στο πιάτο. Το λεμόνι γιατί μοιάζει με κέτσαπ;

Οι πατάτες είναι από κάτω, λεμόνι χυμό εννοούσα.

Κάτσε μισό μην το τρως, βγάλε και μια ανάποδα φωτο με τις πατάτες από πάνω γιατί με ενδιαφέρει η συνταγή αν γίνονται πατάτες χωρίς φούρνο και χωρίς ηλιέλαιο σε 20 λεπτά κιολας, θα είναι σούπερ

Έχω βάλει και με πατάτες, το ηλιέλαιο εννοείται το έριξα από την αρχή.

[ήμουν στην ζωή σου κάτι σαν]

Οι πατάτες είναι από κάτω, λεμόνι χυμό εννοούσα.

Κάτσε μισό μην το τρως, βγάλε και μια ανάποδα φωτο με τις πατάτες από πάνω γιατί με ενδιαφέρει η συνταγή αν γίνονται πατάτες χωρίς φούρνο και χωρίς ηλιέλαιο σε 20 λεπτά κιολας, θα είναι σούπερ

Έχω βάλει και με πατάτες, το ηλιέλαιο εννοείται το έριξα από την αρχή.

Εννοείς τηγανισες πρώτα τις πατάτες και μετά στο ίδιο τηγάνι για οικονομία, αδειασες λάδι και εψησες το κρέας; Και γω το κάνω αυτό ενίοτε, αλλά όσο να ναι τρέχει καμία σταγόνα από το κάτω μέρος του τηγανιου και ψιλογινονται τα μάτια της κουζίνας χάλια. Τώρα δεν έμεινε καμία πατάτα να βγάλεις φωτό; Μου άνοιξες την όρεξη, πολύ καλό πιατο.

Και το τραπέζι ωραίο φαίνεται, μασιφ παλιό ξύλο, όχι αυτά τα λευκά τώρα που είναι σαν πεπιεσμένος αφρός. Οικογενειακό κειμήλιο να φανταστώ;