Τέλος στο υπαίθριο ψήσιμο στα πανηγύρια – Μόνο με catering οι εκδηλώσεις

[ΓΑΛΗ]

Η Δημοτική Παράδοση & Λαογραφία καταγεγραμμένες με ακρίβεια έχουν κάμποσο ενδιαφέρον. Και δίκαιη σκοπιμότητα

"Ν.Ε. δημώδη κουλτούρα" εννοώ αυτό τον μέσο όρο - αχταρμά με τα ευζωνάκια, τις τσελιγκοπούλες και τα λουκάνικα, που τον αναπαράγουμε σε σχολικές γιορτές, επετείους κλπ

Με τον όρο δημώδης εννοώ, ουδέτερα, τον λαϊκό, τον χωρικό
Απλά ο "δημώδης" έχει πιο πολύ γκάζι σα λέξη, και μπήκα για να χώσω στους ΠολΣυλ που γνώρισα, μου ταίριασε

Ήταν αναπόφευκτο, και αναγκαίο, να φτιάξουμε έναν καινούριο Έλληνα, άθροισμα των προηγούμενων

Δε μ' αρέσει που στους "προηγούμενους" φορτώθηκαν και κάμποσα στοιχεία - εφευρέσεις αυτών που "θυμούνται" κι αυτών που "μελετάνε"

Και δε μ' αρέσει αυτή η προσέγγιση, και η Τακτική, του Κατώτερου Κοινού Παρονομαστή που εφαρμόζεται συχνά στην επί του εδάφους καλλιέργεια των λαών και στις βάσεις τους στην πραγματικότητα

Πραγματικά δεν κατάλαβα τί ακριβώς θέλεις να πεις με τους ...κατώτερους κοινούς παρονομαστές στην πραγματικότητα. Φαίνεται πάντως πολύ ψαγμένο.


Αυτό που λέω εγώ είναι ότι τα πανηγύρια στα χωριά και τα αντίστοιχα έθιμα είναι παγανιστικά.

Μήπως εννοεί το ''πάντρεμα'΄ της παράδοσης με την σύγχρονη νεολ κουλτούρα που μετά τον παραδοσιακό χορό πέφτει και το ''παραδοσιακό'' νεολ ντερλίκωμα με σουβλάκια λουκάνικα...

Αν ναι δεν έχει πέρα πέρα άδικο.

Βέβαια, η γνώμη μου, είναι πως μια χαρά μπορούν να συνδυαστούν αυτά αλλά όχι να είναι κανόνας.

Το φαγητό ή παλαιότερα το είχαν σαν ''φιλοξενία'' αφορούσε τους μακρινούς επισκέπτες που ερχόντουσαν είτε με τα πόδια είτε με μουλάρια να βοηθήσουν στο εκάστοτε πανηγύρι ή να φέρουν υλικά για το φαγητό κ.ο.κ.

Τώρα βέβαια έρχονται για...φασαρία

Δεν διαφωνώ. Κι εγώ δεν τρελλαίνομαι για πανηγύρια, ακριβώς για τους λόγους που αναφέρεις. Δεν ψάχνω στη βαβούρα την παράδοση, ούτε στα τουριστικά μπρελόκ με τσολιαδάκια και ακροπόλεις.

Απλώς κάπου έχω την εντύπωση ότι η ...εκρηκτική Ήρα δεν το πολυέχει με τη λαογραφία. Αν παρεξήγησα, ζητώ συγγνώμη.

[ST48410]

Να το φτιάξουμε λίγο

Στο παρων νημα για παραδειγμα αρχισαμε να διαβαζουμε οτι η Ελλαδα εχει πολυ λιγα κρουσματα τροφικων δηλητηριασεων σε σχεση με τον μεσο Ευρωπαικο ορο.Αυτο ηταν ψευδεστατο

Δεν έχω άποψη εδώ. Ό,τι πουν τα στοιχεία. Αν υπάρχει υποκαταγραφή να το δούμε.

Ως πιθανη εξηγηση για αυτο το ψεμα καποιοι επικαλεστηκαν πχ το οτι οι Ελληνες ειναι σχολαστικοι,οτι παραψηνουν τα κρεατα,οτι τα Ελληνικα προιοντα ειναι ανωτερα και κυριως οτι αυτο γινεται επειδη δεν χρησιμοποιουν catering
Το οποιο Ελληνικο catering το παρουσιασαν ως την μονη πηγη τροφικων δηλητηριασεων
Δηλαδη εχουμε μηδενικο προβλημα και παραλληλα το χειροτερο catering!!!

Catering σε πανηγύρι δεν έχω πετύχει. Έχω πετύχει μόνο σε γάμους, βαπτίσια και τέτοιου είδους εκδηλώσεις. Εκεί σπάνια έχει ψητά της ώρας. Έχει προπαρασκευασμένα φαγητά που τα ξαναζεσταίνουν και πολλών ειδών μεζέδες και σαλάτες. Νομίζω ότι ο τύπος αυτών των γευμάτων είναι πολύ περισσότερο επιρρεπής σε αλλοιώσεις από ένα κοψίδι στη σχάρα.
Δεν είναι λοιπόν ότι έχουμε το χειρότερο catering. Είναι ότι πιο συχνά μας τυχαίνει να μας πειράξει αυτό το είδος της τροφής παρά το αρνί του Πάσχα. Σκέψου δε ότι οι περισσότεροι γάμοι γίνονται σε εξωτερικούς χώρους και όταν πια έχει ανέβει η θερμοκρασία. Δεν είναι παράλογο να υποθέσει κάποιος ότι αυτό αυξάνει στατιστικά τις δηλητηριάσεις από catering.

Όπως έγραψα και σε άλλη σελίδα, συμφωνώ όπου υπάρχει χρέωση για συμμετοχή. Αφού ζητάς λεφτά και πουλάς κάτι, θα πρέπει να συμμορφώνεσαι με κάποιους στοιχειώδεις κανόνες. Σε μικρές κοινότητες που καλείται ο κόσμος να γιορτάσει δωρεάν, το μέτρο αυτό είναι προβληματικό.

[ΓΑΛΗ]

Εχμ, ψήνουμε σήμερα στην εντοιχισμένη μετά καπνοδόχου ψησταριά αυλής σουβλάκια ,λουκάνικα , μπριζόλες κλπ κλπ .Είμαστε 8 άτομα.

Είμαστε υπόλογοι έναντι του νόμου;

Θα με δώσουν οι γείτονες "στεγνά";

Ρωτας επειδη εισαι για τα πανηγυρια;
Γιατι τα ενδεχομενα μετρα συζητιουνται για τα πανηγυρια και οχι για συγεκντρωσεις στις αυλες σπιτιων

Ακριβώς. Τα ενδεχόμενα μέτρα είναι ακόμη σε φάση συζήτησης.

Προτείνω να κάνεις επέμβαση με τα ακλόνητα στοιχεία που κατέθεσες υπέρ του κέτερινγκ στα πανηγύρια.

Αν τελικώς, δεν τους πείσεις να μάθεις κλαρίνο, λύρα ή όποιο άλλο όργανο θέλεις. Θα σου χρειαστεί.

[georgebi]

Α ρε Κουλη με τα μέτρα σου

μέχρι και τον Δαπέ, μάγκα θα τον κάνεις

[ΓΑΛΗ]

Α ρε Κουλη με τα μέτρα σου

μέχρι και τον Δαπέ, μάγκα θα τον κάνεις

Κρίμα τα όνειρα.

[][ Μ Α Υ Ρ Η _ Η Ρ Α ][]

Εχμ, ψήνουμε σήμερα στην εντοιχισμένη μετά καπνοδόχου ψησταριά αυλής σουβλάκια ,λουκάνικα , μπριζόλες κλπ κλπ .Είμαστε 8 άτομα.

Είμαστε υπόλογοι έναντι του νόμου;

Θα με δώσουν οι γείτονες "στεγνά";

Ρωτας επειδη εισαι για τα πανηγυρια;
Γιατι τα ενδεχομενα μετρα συζητιουνται για τα πανηγυρια και οχι για συγεκντρωσεις στις αυλες σπιτιων

Ακριβώς. Τα ενδεχόμενα μέτρα είναι ακόμη σε φάση συζήτησης.

Προτείνω να κάνεις επέμβαση με τα ακλόνητα στοιχεία που κατέθεσες υπέρ του κέτερινγκ στα πανηγύρια.

Αν τελικώς, δεν τους πείσεις να μάθεις κλαρίνο, λύρα ή όποιο άλλο όργανο θέλεις. Θα σου χρειαστεί.

Εννοείς ότι παίζει Παρακολούθηση και Αξιολόγηση;

Εννοείς ότι παίζει Αμοιβή ανάλογη με τα Αποτελέσματα;

Μπαίνουν Προϊστάμενοι 'δω μέσα;

Μετράν πόσα κεφάλια "γυρνάν";

Μιλάς με γρίφους..

[ΓΑΛΗ]

Ρωτας επειδη εισαι για τα πανηγυρια;
Γιατι τα ενδεχομενα μετρα συζητιουνται για τα πανηγυρια και οχι για συγεκντρωσεις στις αυλες σπιτιων

Ακριβώς. Τα ενδεχόμενα μέτρα είναι ακόμη σε φάση συζήτησης.

Προτείνω να κάνεις επέμβαση με τα ακλόνητα στοιχεία που κατέθεσες υπέρ του κέτερινγκ στα πανηγύρια.

Αν τελικώς, δεν τους πείσεις να μάθεις κλαρίνο, λύρα ή όποιο άλλο όργανο θέλεις. Θα σου χρειαστεί.

Εννοείς ότι παίζει Παρακολούθηση και Αξιολόγηση;

Εννοείς ότι παίζει Αμοιβή ανάλογη με τα Αποτελέσματα;

Μπαίνουν Προϊστάμενοι 'δω μέσα;

Μετράν πόσα κεφάλια "γυρνάν";

Μιλάς με γρίφους..

Δεν εννοώ κάτι από αυτά. Πλάκα κάνω.

Σε κάθε περίπτωση, η ρητορική και ο στόμφος σου με παραπέμπουν σε αστροπλοιο με ελ μαχητές, που έκανε αναγκαστική προσγείωση σε μπλοκάρισμα στην Εθνική Αθηνων-Κορίνθου.

[πατησιωτης]

[πατησιωτης]

https://www.facebook.com/sakispapatheod ... cale=el_GR

[panos291]

Τετοια βρωμοκυβερνηση να θελει να εχει τον ελεγχο στα παντα, δεν εχει ξαναγινει.

[Eθνικοκοινωνιστης]

Τετοια βρωμοκυβερνηση να θελει να εχει τον ελεγχο στα παντα, δεν εχει ξαναγινει.

μην ξεχασετε το μη χειρον στις επομενες εκλογες

αυτος ειναι ο φιλελευθερισμος

[SeaHawk]

Και τι με εμποδίζει να ψήσω 1000 σουβλάκια σπίτι μου και να τα κάνω δωρεά στον εκάστοστε σύλλογο ή πανηγύρι;

Η τσιγκουνια σου

[Communio Sancta]

Τα πανηγύρια τα ακολουθούσα όταν ήταν καραμπαμπίστικα, πραγματικά λαϊκά και όχι must των χίπηδων. Τα ικαριώτικα πανηγύρια τα πρωτογνώρισα στα μέσα της δεκαετίας του 90, μετά το 2008 είχανε ήδη γίνει σύμβολο κάθε μαλάκα συριζαίου.

[Nandros]

.
ατόπιν σημαντικού αριθμού δημοσιευμάτων, στα οποία γίνεται αναφορά σε απαγόρευση της λειτουργίας ψησταριών σε πανηγύρια και σε "νέα νομοθετική πρόβλεψη υποχρέωσης καταφυγής σε υπηρεσίες catering", η Κυβέρνηση και τα αρμόδια Υπουργεία Ανάπτυξης και Πολιτικής Προστασίας ενημερώνουν ότι τα τελευταία χρόνια δεν έχει επέλθει καμία νέα νομοθετική ρύθμιση, που να αφορά στην απαγόρευση λειτουργίας ψησταριών σε πανηγύρια».

https://www.imerisia.gr/koinonia/109626 ... -panigyria

Άλλο ένα νήμα μαλακία του άπλυτου. :

[Αρίστος]

Κοβουν πρωτα αντιδρασεις απο το διαδικτυο και μετα ειτε κανουν γαργαρα ειτε προχωρανε.

.