Βασιλόπιτα

[ΣΑΤΑΝΙΚΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ]

Εψήφισα κέικ. Διαβάστε τα και κλάψτε



Με τη μισή ζάχαρη που γράφει (συμβαίνει τώρα)

[waldorf]

Κλασικό. Μπερδεύεις την μουγάτσα με τυρόπιτα. Θέλεις εκπαίδευση.

Έχει φάση όταν έρχονται Αθηναίοι πρωτοετείς φοιτητές. Στην αρχή το τουπέ και η μαγκιά τους είναι τεράστια. Όταν καταλάβουν πού ήρθαν, γίνονται καλύτεροι και από τους Θεσσαλονικείς.

διάβασα βασιλόπιπα και νόμιζα πως ήταν νέο νήμα του σουβλατζή

Α όχι.Και στην Αθήνα την μπουγάτσα με τυρί,μπουγάτσα με τυρί την ζητάω όχι τυρόπιτα.Είναι άλλο πράγμα τι να κάνουμε;Αυτό σας το δίνω.

[Μπίστης]

Mην μας σπάτε τα καρύδια, μην μας τα κάνετε τσουρέκια, κέικ με ξύσμα λεμόνι.

[Μπίστης]

Με τη μισή ζάχαρη που γράφει (συμβαίνει τώρα)

[Ερμής]

Κλασικό. Μπερδεύεις την μουγάτσα με τυρόπιτα. Θέλεις εκπαίδευση.

Έχει φάση όταν έρχονται Αθηναίοι πρωτοετείς φοιτητές. Στην αρχή το τουπέ και η μαγκιά τους είναι τεράστια. Όταν καταλάβουν πού ήρθαν, γίνονται καλύτεροι και από τους Θεσσαλονικείς.

διάβασα βασιλόπιπα και νόμιζα πως ήταν νέο νήμα του σουβλατζή

Α όχι.Και στην Αθήνα την μπουγάτσα με τυρί,μπουγάτσα με τυρί την ζητάω όχι τυρόπιτα.Είναι άλλο πράγμα τι να κάνουμε;Αυτό σας το δίνω.

Αυτό ακριβώς. Άλλο πράγμα η μπουγάτσα άλλο η τυροπιτα, αλλο φύλλο το ένα αλλά το αλλο. Και προσωπικά προτιμώ μπουγάτσα από τυρόπιτα.

[don't speak]

Με τη μισή ζάχαρη που γράφει (συμβαίνει τώρα)

Εγώ βάζω και το μισό βούτυρο απ' όσο λέει η συνταγή στα συνήθη κέικ. Μια χαρά βγαίνουν.

[Ορέστης 35]

Η συνταγη του Παρλιαρου μού αρεσει με το τριμμενο αμυγδαλο.

[The Rebel]

Βασιλόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας.
Μια διαφορετική εκδοχή για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.


https://www.newsbeast.gr/geuseis/arthro ... -sokolatas


Φτιάξτε τη δική σας βασιλόπιτα κέικ.
Ακολουθείστε βήμα-βήμα τη συνταγή.


https://www.newsbeast.gr/geuseis/arthro ... opita-keik


Μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας.
Μια παραλλαγή του χριστουγεννιάτικου γλυκίσματος.


https://www.newsbeast.gr/geuseis/arthro ... -sokolatas

[φίλος φίλου]

πόσες μέρες κρατάει?

[Belladonna]

πόσες μέρες κρατάει?

Έχεις ακόμα;

[The Rebel]

Βασιλόπιτα, ο θησαυρός της νέας χρονιάς.
Μην ξεχάσετε να βάλετε το φλουρί πριν τη βάλετε στο ταψί!

SpoilerShow

Η Βασιλόπιτα κατά το ελληνικό έθιμο κόβεται σε οικογενειακή συγκέντρωση αμέσως με τον ερχομό του νέου έτους κυρίως μετά από φαγοπότι «για το καλό του καινούργιου χρόνου». Έτσι στις 12.00 ακριβώς τα μεσάνυχτα με την αλλαγή του έτους σβήνουν τα φώτα και μετά ένα λεπτό ξανανάβουν ευχόμενοι και αντευχόμενοι όλοι «χρόνια πολλά» και «ευτυχισμένο το νέο έτος».

Τότε προσκομίζεται η Βασιλόπιτα στο τραπέζι όπου ο νοικοκύρης αφού την σταυρώσει με το μαχαίρι τρεις φορές αρχίζει να τη κόβει σε τριγωνικά κομμάτια προσφερόμενο σε κάθε ένα παριστάμενο μέλος της οικογένειας ή φίλων και συγγενών με πρώτο κομμάτι του σπιτιού (ή του Χριστού της Παναγίας και του Άι Βασίλη), του σπιτονοικοκύρη, της σπιτονοικοκυράς και των άλλων παρισταμένων κατά τάξη συγγένειας και ηλικία με τελευταίο το κομμάτι του φτωχού ή πάλι του σπιτιού, χωρίς βέβαια να λησμονούνται τυχόν μετανάστες, ασθενείς και άλλα πρόσωπα της οικογένειας που για διάφορους λόγους δεν παρίστανται. Ανάλογα με την περίπτωση μπορεί να κοπεί κομμάτι «για την εταιρεία», «για το μαγαζί» κ.λ.π.

Το κόψιμο της Βασιλόπιτας γίνεται και τις άλλες μέρες του «Δωδεκαήμερου» των εορτών. Το έθιμο της βασιλόπιτας είναι πολύ παλαιό, προέρχεται από εκείνο το τελούμενο στην αρχαία εορτή των «Κρονίων» (των ρωμαϊκών «Σατουρναλίων») που παρέλαβαν οι Φράγκοι, από τους οποίους και προήλθε η συνήθεια της τοποθέτησης νομίσματος μέσα στη πίτα και της ανακήρυξης ως «Βασιλιά της βραδιάς» αυτού που το έβρισκε. Κατά άλλο έθιμο, αντί νομίσματος, έβαζαν φασόλι και αυτόν που το έβρισκε τον αποκαλούσαν «φασουλοβασιλιά».

Ορθόδοξη θρησκευτική παράδοση
Πέρα όμως αυτού του φράγκικου εθίμου, που επικράτησε στην Ευρώπη, υπάρχει και μία θρησκευτική παράδοση που συνδέει και με την προσωπικότητα του Μεγάλου Βασιλείου. Κατά την θρησκευτική λοιπόν παράδοση κάποτε στη Καισαρεία της Καππαδοκίας στη Μικρά Ασία που επίσκοπος ήταν ο Μέγας Βασίλειος ήλθε να τη καταλάβει ο Έπαρχος της Καππαδοκίας με πρόθεση να τη λεηλατήσει.

Τότε ο Μέγας Βασίλειος ζήτησε από τους πλούσιους της πόλης του να μαζέψουν ότι χρυσαφικά μπορούσαν προκειμένου να τα παραδώσει ως «λύτρα» στον επερχόμενο κατακτητή. Πράγματι συγκεντρώθηκαν πολλά τιμαλφή. Κατά την παράδοση όμως είτε επειδή μετάνιωσε ο έπαρχος, είτε (κατ΄ άλλους) εκ θαύματος ο Άγιος Μερκούριος με πλήθος Αγγέλων απομάκρυνε τον στρατό του, ο Έπαρχος απάλλαξε την πόλη από επικείμενη καταστροφή.

Προκειμένου όμως ο Μέγας Βασίλειος να επιστρέψει τα τιμαλφή στους δικαιούχους, μη γνωρίζοντας σε ποιόν ανήκει τι, έδωσε εντολή να παρασκευαστούν μικροί άρτοι εντός των οποίων τοποθέτησε ανά ένα των νομισμάτων ή τιμαλφών και τα διένειμε στους κατοίκους την επομένη του εκκλησιασμού. Το γεγονός αυτό απέληξε σε διπλή χαρά από της αποφυγής της καταστροφής της πόλης και συνεχίσθηκε η παράδοση αυτή κατά τη μνήμη της ημέρας του θανάτου του (εορτή του Αγίου και Μεγάλου Βασιλείου).

https://www.newsbeast.gr/geuseis/sintag ... as-hronias


Χριστουγεννιάτικος κορμός.
Υπέροχο και εντυπωσιακό σοκολατένιο γλύκισμα.


https://www.newsbeast.gr/geuseis/arthro ... s-kormos-3


Χριστουγεννιάτικος κορμός.
Ένα ιδιαίτερο και δροσερό γλύκισμα για το γιορτινό τραπέζι.


https://www.newsbeast.gr/geuseis/arthro ... kos-kormos

[Ασέβαστος]

γεια σου ρε φορουμαρα με τα ωραια σου