Σουβλακομαχίες.

Συνταγές, φαγητά, γλυκίσματα, ποτά και cocktails (μόνο για χορτάτους).
Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 08 Απρ 2020, 17:07

Σαρακοστή στο Ναύπλιο, είχα φάει σε σουβλατζήδικο πίτα με καλαμάρι μέσα.
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
Beria
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 29162
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:37

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Beria » 08 Απρ 2020, 17:12

ΠΑΓΧΡΗΣΤΟΣ έγραψε:
08 Απρ 2020, 16:12
λήμμα "κεμπάμπ" από το 1812, αφιερωμένο στον Beria:
https://books.google.gr/books?id=SylHAA ... 22&f=false
:wave:
gassim έγραψε:
07 Σεπ 2021, 14:12
Ωρες είναι τώρα να οικειοποιηθεί η αριστερά και την Γαλλική επανάσταση.

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 08 Απρ 2020, 17:18

Τα τοπ 10 καλύτερα ανά πόλη.
Πειραιάς σχεδόν όλα των 80's , Κέντρο Αθήνας το ίδιο, Καλλιθέα Αττικής μέχρι και πρόσφατα γιατί οι καλλιθεάτες είναι απαιτητικοί, Κομοτηνή, Αλεξανδρούπολη στην κάθοδο ένας μπασκετόφιλος το 1991, Ηλιούπολη Αττικής, Νίκαια Πειραιά, Κάπου στην Εθνική Οδό Αθηνών-Λαμίας πριν γίνει Autobahn δεξιά προς Λαμία ένα παραθαλάσσιο, Αρκίτσα στα φέρι, Θεσσαλονίκη στου φίλου μας στην Τούμπα ο γύρος στα κάρβουνα.
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 08 Απρ 2020, 17:19

Beria έγραψε:
08 Απρ 2020, 17:12
ΠΑΓΧΡΗΣΤΟΣ έγραψε:
08 Απρ 2020, 16:12
λήμμα "κεμπάμπ" από το 1812, αφιερωμένο στον Beria:
https://books.google.gr/books?id=SylHAA ... 22&f=false
:wave:
Ρε σεις, γιατί ενώ η Καλλιθέα είχε το τοπ σουβλάκι, στη Ν.Σμύρνη δεν είχατε σουβλακερί...
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
Beria
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 29162
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:37

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Beria » 08 Απρ 2020, 17:27

Cavaliere έγραψε:
08 Απρ 2020, 17:19
Beria έγραψε:
08 Απρ 2020, 17:12
ΠΑΓΧΡΗΣΤΟΣ έγραψε:
08 Απρ 2020, 16:12
λήμμα "κεμπάμπ" από το 1812, αφιερωμένο στον Beria:
https://books.google.gr/books?id=SylHAA ... 22&f=false
:wave:
Ρε σεις, γιατί ενώ η Καλλιθέα είχε το τοπ σουβλάκι, στη Ν.Σμύρνη δεν είχατε σουβλακερί...
Εγώ είμαι Καλλιθιώτης και εκ μεταγραφής ευρέθην στη Ν. Σμύρνη

Η Καλλιθέα είχε το ομώνυμον σουβλατζήδικο (Σιβιτανίδου και Σαπφούς) που έκανε μόνο μπιφτέκι κεμπαπ σε μεγάλες μεταλλικές σούβλες. Εξαιρετικόν! Έτρωγε ο Αναστόπουλος πριν μάθει τα Ντα Κάπο και τα καρπάτσο. Δεν υπάρχει πλέον, ούτε το κτίριον.
Είχε τον Γιώργο στο σινέ Μαργαρίτα. Επαρχιώτικο στέκι, ο πρώτος που έβαλε γύρο στην Καλλιθέα, με τρομερό τζουκ μποξ γεμάτο Ζαγοραίο και Καζαντζίδη.
Εχει ακόμα τις Ρωσίδες (3η φουρνιά, δεν έχουν σχέση με αυτές του 70), ωραιότατο και με μαγικό ζωμό στο πλάι.
Οι Ρωσοπόντιοι που ήρθαν πρώτη φορά το 1968 (με τις αλλαξοκωλιές της χούντας με τη Σ. Ένωση) ανανέωσαν την σουβλακική παράδοση με τα σασλίκ τους.

Η Ν. Σμύρνη πέραν του Λευτέρη (υπερεκτιμημένος) δεν είχε άλλο σοβαρό
gassim έγραψε:
07 Σεπ 2021, 14:12
Ωρες είναι τώρα να οικειοποιηθεί η αριστερά και την Γαλλική επανάσταση.

bolek
Δημοσιεύσεις: 2245
Εγγραφή: 06 Ιουν 2019, 21:40

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από bolek » 08 Απρ 2020, 17:27

Beria έγραψε:
08 Απρ 2020, 15:59
Ιστορικά στοιχεία για να λυθεί άπαξ και δια παντός η -περί όνου σκιάς- διαμάχη

Αράξτε και ανοίξτε αυτιά και μάτια, θα διδάξω

:p2: υπαρχουν τα οβελιστηρια και ειναι τα μαγαζια που σουβλιζουν. προφανως οι λεξεις ειναι συνωνυμες.
σουβλακι πρεπει να λεμε μονο το καλαμακι.
οβολος οβελιξ οβελιστηριο οβελισκος και οβελιας ειναι τα ιδια πραγματα. οβολος λεγαν το μακροστενο νομισμα, ο αχιλλεας ειχε οβελισκους δηλαδη σουβλες για να ψηνει κρεας κτλ

Άβαταρ μέλους
Απολλόδωρος Βρυξελλιώτης
Δημοσιεύσεις: 1004
Εγγραφή: 27 Μάιος 2018, 18:20
Phorum.gr user: Stavros ΚΟΣΜΆ Πετρης
Τοποθεσία: σ' αυτή τη χώρα που ζεις / όλοι βρίζουν την τάξη

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Απολλόδωρος Βρυξελλιώτης » 08 Απρ 2020, 17:28

Εικόνα

Άβαταρ μέλους
Beria
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 29162
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:37

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Beria » 08 Απρ 2020, 17:31

bolek έγραψε:
08 Απρ 2020, 17:27
Beria έγραψε:
08 Απρ 2020, 15:59
Ιστορικά στοιχεία για να λυθεί άπαξ και δια παντός η -περί όνου σκιάς- διαμάχη

Αράξτε και ανοίξτε αυτιά και μάτια, θα διδάξω

:p2: υπαρχουν τα οβελιστηρια και ειναι τα μαγαζια που σουβλιζουν. προφανως οι λεξεις ειναι συνωνυμες.
σουβλακι πρεπει να λεμε μονο το καλαμακι.
οβολος οβελιξ οβελιστηριο οβελισκος και οβελιας ειναι τα ιδια πραγματα. οβολος λεγαν το μακροστενο νομισμα, ο αχιλλεας ειχε οβελισκους δηλαδη σουβλες για να ψηνει κρεας κτλ
Αυτά ρε συ είναι Καθαρευουσιάνικες ακροβασίες
Άκου Οβελιστήριον! :smt005:
Επιαναν τα λεξικά και έφτιαχναν λέξεις από το πουθενα
gassim έγραψε:
07 Σεπ 2021, 14:12
Ωρες είναι τώρα να οικειοποιηθεί η αριστερά και την Γαλλική επανάσταση.

bolek
Δημοσιεύσεις: 2245
Εγγραφή: 06 Ιουν 2019, 21:40

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από bolek » 08 Απρ 2020, 17:32

Beria έγραψε:
08 Απρ 2020, 17:31
bolek έγραψε:
08 Απρ 2020, 17:27
Beria έγραψε:
08 Απρ 2020, 15:59
Ιστορικά στοιχεία για να λυθεί άπαξ και δια παντός η -περί όνου σκιάς- διαμάχη

Αράξτε και ανοίξτε αυτιά και μάτια, θα διδάξω

:p2: υπαρχουν τα οβελιστηρια και ειναι τα μαγαζια που σουβλιζουν. προφανως οι λεξεις ειναι συνωνυμες.
σουβλακι πρεπει να λεμε μονο το καλαμακι.
οβολος οβελιξ οβελιστηριο οβελισκος και οβελιας ειναι τα ιδια πραγματα. οβολος λεγαν το μακροστενο νομισμα, ο αχιλλεας ειχε οβελισκους δηλαδη σουβλες για να ψηνει κρεας κτλ
Αυτά ρε συ είναι Καθαρευουσιάνικες ακροβασίες
Άκου Οβελιστήριον! :smt005:
Επιαναν τα λεξικά και έφτιαχναν λέξεις από το πουθενα
:o τωρα να γραψεις οβελιστηριον στο γκουγκλ θα σου βγαλει παρα πολλα

Άβαταρ μέλους
Beria
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 29162
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:37

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Beria » 08 Απρ 2020, 17:34

bolek έγραψε:
08 Απρ 2020, 17:32
Beria έγραψε:
08 Απρ 2020, 17:31
bolek έγραψε:
08 Απρ 2020, 17:27


:p2: υπαρχουν τα οβελιστηρια και ειναι τα μαγαζια που σουβλιζουν. προφανως οι λεξεις ειναι συνωνυμες.
σουβλακι πρεπει να λεμε μονο το καλαμακι.
οβολος οβελιξ οβελιστηριο οβελισκος και οβελιας ειναι τα ιδια πραγματα. οβολος λεγαν το μακροστενο νομισμα, ο αχιλλεας ειχε οβελισκους δηλαδη σουβλες για να ψηνει κρεας κτλ
Αυτά ρε συ είναι Καθαρευουσιάνικες ακροβασίες
Άκου Οβελιστήριον! :smt005:
Επιαναν τα λεξικά και έφτιαχναν λέξεις από το πουθενα
:o τωρα να γραψεις οβελιστηριον στο γκουγκλ θα σου βγαλει παρα πολλα
Εννοώ ρε συ ότι στη μανία τους να αποκαθάρουν τη γλώσσα από τα μιαρά στοιχεία (τουρκικά και αρβανίτικα) έφτιαξαν λέξεις από το πουθενα.
Εαν έλεγες σε Αρχαίο οβελιστήριον θα σε έστελνε στα πλοία για κουπί :003:
gassim έγραψε:
07 Σεπ 2021, 14:12
Ωρες είναι τώρα να οικειοποιηθεί η αριστερά και την Γαλλική επανάσταση.

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 08 Απρ 2020, 17:34

Beria έγραψε:
08 Απρ 2020, 17:27
Εγώ είμαι Καλλιθιώτης και εκ μεταγραφής ευρέθην στη Ν. Σμύρνη

Η Καλλιθέα είχε το ομώνυμον σουβλατζήδικο (Σιβιτανίδου και Σαπφούς) που έκανε μόνο μπιφτέκι κεμπαπ σε μεγάλες μεταλλικές σούβλες. Εξαιρετικόν! Έτρωγε ο Αναστόπουλος πριν μάθει τα Ντα Κάπο και τα καρπάτσο. Δεν υπάρχει πλέον, ούτε το κτίριον.
Είχε τον Γιώργο στο σινέ Μαργαρίτα. Επαρχιώτικο στέκι, ο πρώτος που έβαλε γύρο στην Καλλιθέα, με τρομερό τζουκ μποξ γεμάτο Ζαγοραίο και Καζαντζίδη.
Εχει ακόμα τις Ρωσίδες (3η φουρνιά, δεν έχουν σχέση με αυτές του 70), ωραιότατο και με μαγικό ζωμό στο πλάι.
Οι Ρωσοπόντιοι που ήρθαν πρώτη φορά το 1968 (με τις αλλαξοκωλιές της χούντας με τη Σ. Ένωση) ανανέωσαν την σουβλακική παράδοση με τα σασλίκ τους.

Η Ν. Σμύρνη πέραν του Λευτέρη (υπερεκτιμημένος) δεν είχε άλλο σοβαρό
Σι υποψιάστηκα όταν ήξερες Νότη στη Σοφοκλέους. Είχε κι ένα καλό σουβλατζήδικο Χαροκόπου, κοντά στη στάση. Επίσης η Kαλλιθέα ήταν η πρώτη που άνοιξε στη Θησέως Bratwurst, αλλά δεν έζησε πολύ. Η περιοχή ήταν το δεύτερο σπίτι μου, γιατί πολλοί συμφοιτηταί ήσαν Καλλιθεάται, ενώ εγώ τα είχα με Νεοσμυρνιώτισσα, στην Πλαστήρα.
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
Beria
Συντονιστής
Δημοσιεύσεις: 29162
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 00:37

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Beria » 08 Απρ 2020, 17:39

Cavaliere έγραψε:
08 Απρ 2020, 17:34
Beria έγραψε:
08 Απρ 2020, 17:27
Εγώ είμαι Καλλιθιώτης και εκ μεταγραφής ευρέθην στη Ν. Σμύρνη

Η Καλλιθέα είχε το ομώνυμον σουβλατζήδικο (Σιβιτανίδου και Σαπφούς) που έκανε μόνο μπιφτέκι κεμπαπ σε μεγάλες μεταλλικές σούβλες. Εξαιρετικόν! Έτρωγε ο Αναστόπουλος πριν μάθει τα Ντα Κάπο και τα καρπάτσο. Δεν υπάρχει πλέον, ούτε το κτίριον.
Είχε τον Γιώργο στο σινέ Μαργαρίτα. Επαρχιώτικο στέκι, ο πρώτος που έβαλε γύρο στην Καλλιθέα, με τρομερό τζουκ μποξ γεμάτο Ζαγοραίο και Καζαντζίδη.
Εχει ακόμα τις Ρωσίδες (3η φουρνιά, δεν έχουν σχέση με αυτές του 70), ωραιότατο και με μαγικό ζωμό στο πλάι.
Οι Ρωσοπόντιοι που ήρθαν πρώτη φορά το 1968 (με τις αλλαξοκωλιές της χούντας με τη Σ. Ένωση) ανανέωσαν την σουβλακική παράδοση με τα σασλίκ τους.

Η Ν. Σμύρνη πέραν του Λευτέρη (υπερεκτιμημένος) δεν είχε άλλο σοβαρό
Συ υποψιάστηκα όταν ήξερες Νότη στη Σοφοκλέους. Είχε κι ένα καλό σουβλατζήδικο Χαροκόπου, κοντά στη στάση. Επίσης η Kαλλιθέα ήταν η πρώτη που άνοιξε στη Θησέως Bratwurst, αλλά δεν έζησε πολύ. Η περιοχή ήταν το δεύτερο σπίτι μου, γιατί πολλοί συμφοιτηταί ήσαν Καλλιθεάται, ενώ εγώ τα είχα με Νεοσμυρνιώτισσα, στην Πλαστήρα.
ο Σεραφίνο;
gassim έγραψε:
07 Σεπ 2021, 14:12
Ωρες είναι τώρα να οικειοποιηθεί η αριστερά και την Γαλλική επανάσταση.

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 08 Απρ 2020, 17:39

Να πω ξανά για τον Αβραάμ και τον Καράμπαμπα, που κάνανε ένα ξεχωριστό προϊόν. Αυτοί είχανε το σις κεμπάπι το αυθεντικό.
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 08 Απρ 2020, 17:40

Beria έγραψε:
08 Απρ 2020, 17:39
ο Σεραφίνο;
Δεν θυμάμαι. Πάντως ήταν δύναμη.
Ordem e Progresso.

Άβαταρ μέλους
Cavaliere
Μέλη που αποχώρησαν
Δημοσιεύσεις: 15685
Εγγραφή: 31 Μαρ 2018, 04:07
Τοποθεσία: HH

Re: Σουβλακομαχίες.

Μη αναγνωσμένη δημοσίευση από Cavaliere » 08 Απρ 2020, 17:42

Δικαιώνομαι, κρεμμύδι, ντομάτα, αλάτι, πιπέρι. Ούτε αλοιφές, ούτε μπουρδάρες.
Ordem e Progresso.

Απάντηση

Επιστροφή στο “Μαγειρική”

Phorum.com.gr : Αποποίηση Ευθυνών