ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΦΕ

[kongrosian]

εδώ συζητάμε μυστικά και ιδέες για τον ελληνικό καφέ.

εγώ δεν είμαι ιδιαίτερα ψαγμένος. είμαι νέος στο άθλημα. για την ώρα πίνω λουμίδη και τον κάμνω διπλό, χωρίς ζάχαρη, σε γκαζάκι με σιγανή φωτιά. δεν τον αφήνω να αφρίσει πολύ. με το που πάει να σηκωθεί το καϊμάκι τον τραβάω από τη φωτιά.

τον σερβίρω στο αγαπημένο μου φλιτζάνι:





ο φίλος μου ο Ηλίας, ο οποίος πίνει μόνο εσπρέσσο, θεωρεί ότι ο ελληνικός είναι ένα πίτουρο και μισό.

[mao mao]

Πέτα το Λουμίδη και πάρε ουζουνογλου σε πρώτη φάση.

[kongrosian]

Volk δώσε μας τα φώτα σου.

[kongrosian]

Πέτα το Λουμίδη και πάρε ουζουνογλου σε πρώτη φάση.

αν τον βρω, θα τον δοκιμάσω. θενξ.

[Ένοπλος σοσιαλμπαχαλάκης]

Βάλτο από Οκτώβρη, τώρα έχει 40 βαθμούς ρε τρελέ.

[paul25]

Σμυρνέικο "σ" αγόρασε, πολύ καλύτερος από Λουμίδη
Για την σωστή Παρασκευή του χρειάζεσαι όλο τον εξοπλισμό.

[Volk]

Volk δώσε μας τα φώτα σου.

Δεν πινω Ελληνικο καφε.

Μου αρεσει ο nescafe gold, σκετος!

[Volk]

Volk δώσε μας τα φώτα σου.

Τηλεφωνησα στον πατερα που ειναι λατρης του Ελληνικου καφε εδω και πολλα χρονια. Αυτον εδω στη φωτο πινει. Δεν τον εχω δοκιμασει ποτε, δεν ξερω τι παιζει.

[Beria]

Όποιος πίνει ελληνικό καφέ έχει τον καφεκοπτη του και το χαρμάνι του

[akirav]

Κυπριακός Καφές Λαϊκού
Σμυρνεικος Δρακουλη

[sys3x]

Όποιος πίνει ελληνικό καφέ έχει τον καφεκοπτη του και το χαρμάνι του

Αρχίδια, εγώ είχα τον παππού στον Βαρδάρη, τον Πόντιο και γινόμασταν. Τι να τα κάνεις τα ζυμπράγκαλα.

[Beria]

Όποιος πίνει ελληνικό καφέ έχει τον καφεκοπτη του και το χαρμάνι του

Αρχίδια, εγώ είχα τον παππού στον Βαρδάρη, τον Πόντιο και γινόμασταν. Τι να τα κάνεις τα ζυμπράγκαλα.

Κι εγώ σε παππού αναφέρομαι όταν μιλάω για καφεκόπτη
όχι σε μηχάνημα

[Ζενίθεδρος]

εδώ συζητάμε μυστικά και ιδέες για τον ελληνικό καφέ.

εγώ δεν είμαι ιδιαίτερα ψαγμένος. είμαι νέος στο άθλημα. για την ώρα πίνω λουμίδη και τον κάμνω διπλό, χωρίς ζάχαρη, σε γκαζάκι με σιγανή φωτιά. δεν τον αφήνω να αφρίσει πολύ. με το που πάει να σηκωθεί το καϊμάκι τον τραβάω από τη φωτιά.

τον σερβίρω στο αγαπημένο μου φλιτζάνι:

Το καϊμάκι πρέπει να δένει, κι όχι να βγαίνει με το που πάει να σηκωθεί. Για αυτό χρειάζεται μπρίκι με κλειστό στόμιο. Αν το καθυστερήσεις όμως για λίγα δευτερόλεπτα, το έχασες. Αφού ρίξεις το καϊμάκι, πρέπει να ξαναψήσεις λίγο τον καφέ. Επίσης θέλει καλό ανακάτεμα για να δέσει η ζάχαρη με το λίπος του καφέ, αλλά με ξύλινο αναδευτήρα για να μην κόβει το βράσιμο. Αν και δεν τον γουστάρω τον ελληνικό, έτυχε να μεγαλώσω μέσα σε καφενείο.

[kongrosian]

εδώ συζητάμε μυστικά και ιδέες για τον ελληνικό καφέ.

εγώ δεν είμαι ιδιαίτερα ψαγμένος. είμαι νέος στο άθλημα. για την ώρα πίνω λουμίδη και τον κάμνω διπλό, χωρίς ζάχαρη, σε γκαζάκι με σιγανή φωτιά. δεν τον αφήνω να αφρίσει πολύ. με το που πάει να σηκωθεί το καϊμάκι τον τραβάω από τη φωτιά.

τον σερβίρω στο αγαπημένο μου φλιτζάνι:

Το καϊμάκι πρέπει να δένει, κι όχι να βγαίνει με το που πάει να σηκωθεί. Για αυτό χρειάζεται μπρίκι με κλειστό στόμιο. Αν το καθυστερήσεις όμως για λίγα δευτερόλεπτα, το έχασες. Αφού ρίξεις το καϊμάκι, πρέπει να ξαναψήσεις λίγο τον καφέ. Επίσης θέλει καλό ανακάτεμα για να δέσει η ζάχαρη με το λίπος του καφέ, αλλά με ξύλινο αναδευτήρα για να μην κόβει το βράσιμο. Αν και δεν τον γουστάρω τον ελληνικό, έτυχε να μεγαλώσω μέσα σε καφενείο.

Καπου ειχε πάρει το ματι μου, οτι τα παλια χρόνια στα καφενεία, ο καφετζής, αναλογα με την διαδικασία που ακολουθουσε στην παρασκευή καφε, μπορουσε να σου κανει δεκαδες τυπους ελληνικου καφε.

Αυτό που περιγράφεις είναι ενας τυπος απ αυτους λογικα.

[Beria]

εδώ συζητάμε μυστικά και ιδέες για τον ελληνικό καφέ.

εγώ δεν είμαι ιδιαίτερα ψαγμένος. είμαι νέος στο άθλημα. για την ώρα πίνω λουμίδη και τον κάμνω διπλό, χωρίς ζάχαρη, σε γκαζάκι με σιγανή φωτιά. δεν τον αφήνω να αφρίσει πολύ. με το που πάει να σηκωθεί το καϊμάκι τον τραβάω από τη φωτιά.

τον σερβίρω στο αγαπημένο μου φλιτζάνι:

Το καϊμάκι πρέπει να δένει, κι όχι να βγαίνει με το που πάει να σηκωθεί. Για αυτό χρειάζεται μπρίκι με κλειστό στόμιο. Αν το καθυστερήσεις όμως για λίγα δευτερόλεπτα, το έχασες. Αφού ρίξεις το καϊμάκι, πρέπει να ξαναψήσεις λίγο τον καφέ. Επίσης θέλει καλό ανακάτεμα για να δέσει η ζάχαρη με το λίπος του καφέ, αλλά με ξύλινο αναδευτήρα για να μην κόβει το βράσιμο. Αν και δεν τον γουστάρω τον ελληνικό, έτυχε να μεγαλώσω μέσα σε καφενείο.

Καπου ειχε πάρει το ματι μου, οτι τα παλια χρόνια στα καφενεία, ο καφετζής, αναλογα με την διαδικασία που ακολουθουσε στην παρασκευή καφε, μπορουσε να σου κανει δεκαδες τυπους ελληνικου καφε.

Αυτό που περιγράφεις είναι ενας τυπος απ αυτους λογικα.

Αυτός πάντως που περιγράφει, με το δεύτερο ψήσιμο, είναι ο βραστός