Ιδανικο χριστουγεννιάτικο "τραπέζι"!

[User_601]

10€/750ml είναι πολλά;

500μλ ειναι. Οπως και ναχει δεν ξερω απο κρασια, αλλα για κρασι που θα μπει στο φαγητο, δεν ειναι ακριβουτσικο; Ισως οχι...

Καλε τα 750 ml του ΣΑΜΟΣ ΓΛΥΚΟ και το βιολογικο που΄λεω παραπανω..λιγο λιγοτερο απ 7 ευρω κανει!Πηγαινε σε σουπερμαρκετ!

[Custom_F]

-Διαφορετικη συνταγη με χοιρινο:

Ταντουρι περιμενει η μπαχαρικου να της φερουν. Δε βιαζομαι. Εν τω μεταξυ, πηρα και ενα κρασι Σαμου απο την καβα, αλλα οχι ΣΑΜΟΣ. Γλυκο ειπε ειναι. Ειχε και ενα ημιγλυκο. Αν δε μου κανει ναπανα ταλλαξω ειπε. Σιγα ομως, δεν πιστευω. Κανει, ε; ANTHEMIS λεγεται, ειχε και 10 ευρω μη χ3σW...

Να σε πω... Τι θαλεγες τα κρεμμυδια να ταβαζα στα τεσσερα κομμενα. Εστω χοντρομμενα. Θα χυλωσουν και μπορω να τα περασω απτον μυλο να γινει μια πηχτη σαλτσουλα μαζι με το ζουμακι απτα κρασια και τα λεμονια και τα λαδια. Εμενα βεβαια θα μαρεσαν και χωρις να τα περασω, αφου και ετσι θα λιωνουν στο στομα.

Οχι ρε συ,αλλο γλυκο κρασι και αλλο ΣΑΜΟΣ.Ουτε το ημιγλυκο απο σαμο,καμια σχεση!!!!Εχει τεραστια διαφορα στην γευση,ειναι πολυ αρωματικο το σαμος.Βρ συ ολα τα σουπερμαρκετ το εχουν.Υπαρχει το ΣΑΜΟΣ VIN DOUX ,και το ΣΑΜΟΣ ΟΙΝΟΣ ΓΛΥΚΗς ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ,που αυτο το εχει μονο ο βασιλοπουλος και μαλιστα παροτι βιολογικο ειναι λιγο πιο φτηνο.Αλλα εχει ακριβως την ιδια γευση.Το κλασικο ΣΑΜΟΣ VIN DOUX,ολα τα μεγαλα σουπερμαρκετ το εχουν.Δεν εχει καμια σχεση με αλλα γλυκα κρασια.
Για τα κρεμμυδια οπως θες καντα.Δεν νομιζω να εχει διαφορα.

Ειπα να παω σε καβα για να το βρω σιγουρα, αν και ο Βασιλοπουλος εχει μεγαλη ποικιλια... Ναι, αυτο το ημιγλυκο που ειπα οτι ειχε, ηταν αυτο που λες. Θα παω να ταλλαξω.

[Custom_F]

10€/750ml είναι πολλά;

500μλ ειναι. Οπως και ναχει δεν ξερω απο κρασια, αλλα για κρασι που θα μπει στο φαγητο, δεν ειναι ακριβουτσικο; Ισως οχι...

Καλε τα 750 ml του ΣΑΜΟΣ ΓΛΥΚΟ και το βιολογικο που΄λεω παραπανω..λιγο λιγοτερο απ 7 ευρω κανει!Πηγαινε σε σουπερμαρκετ!

7.80 τοχει στην καβα το vin doux. Δεν εχω και κοτσιδες να τραβηξω...

[Custom_F]

διάφορα παράξενα άλλα που φέρνει εποχιακά ο μεγάλος Βασιλόπουλος στον Κηφισό και ο Θανόπουλος.

...δεν με πειράζει να περάσω 2-3 ώρες συνολικά σε πιο ψαγμένα σουπερ μάρκετ να διαλέγω μπινελίκια και ορεκτικά.

Ωωω ναι! Αλλες πανε και βλεπουν βιτρινες και ψωνιζουν ρουχα, παπουτσια κτλ, και γω κανω βολτες στα σουπερ μαρκετ!!!

[User_601]

500μλ ειναι. Οπως και ναχει δεν ξερω απο κρασια, αλλα για κρασι που θα μπει στο φαγητο, δεν ειναι ακριβουτσικο; Ισως οχι...

Καλε τα 750 ml του ΣΑΜΟΣ ΓΛΥΚΟ και το βιολογικο που΄λεω παραπανω..λιγο λιγοτερο απ 7 ευρω κανει!Πηγαινε σε σουπερμαρκετ!

7.80 τοχει στην καβα το vin doux. Δεν εχω και κοτσιδες να τραβηξω...

Οι καβες ειναι ''φαρμακεια'' στανταρ! Σουερμαρκετ και ξερο ψωμι για τετοια ειδη...

[User_601]

Ταντουρι περιμενει η μπαχαρικου να της φερουν. Δε βιαζομαι. Εν τω μεταξυ, πηρα και ενα κρασι Σαμου απο την καβα, αλλα οχι ΣΑΜΟΣ. Γλυκο ειπε ειναι. Ειχε και ενα ημιγλυκο. Αν δε μου κανει ναπανα ταλλαξω ειπε. Σιγα ομως, δεν πιστευω. Κανει, ε; ANTHEMIS λεγεται, ειχε και 10 ευρω μη χ3σW...

Να σε πω... Τι θαλεγες τα κρεμμυδια να ταβαζα στα τεσσερα κομμενα. Εστω χοντρομμενα. Θα χυλωσουν και μπορω να τα περασω απτον μυλο να γινει μια πηχτη σαλτσουλα μαζι με το ζουμακι απτα κρασια και τα λεμονια και τα λαδια. Εμενα βεβαια θα μαρεσαν και χωρις να τα περασω, αφου και ετσι θα λιωνουν στο στομα.

Οχι ρε συ,αλλο γλυκο κρασι και αλλο ΣΑΜΟΣ.Ουτε το ημιγλυκο απο σαμο,καμια σχεση!!!!Εχει τεραστια διαφορα στην γευση,ειναι πολυ αρωματικο το σαμος.Βρ συ ολα τα σουπερμαρκετ το εχουν.Υπαρχει το ΣΑΜΟΣ VIN DOUX ,και το ΣΑΜΟΣ ΟΙΝΟΣ ΓΛΥΚΗς ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ,που αυτο το εχει μονο ο βασιλοπουλος και μαλιστα παροτι βιολογικο ειναι λιγο πιο φτηνο.Αλλα εχει ακριβως την ιδια γευση.Το κλασικο ΣΑΜΟΣ VIN DOUX,ολα τα μεγαλα σουπερμαρκετ το εχουν.Δεν εχει καμια σχεση με αλλα γλυκα κρασια.
Για τα κρεμμυδια οπως θες καντα.Δεν νομιζω να εχει διαφορα.

Ειπα να παω σε καβα για να το βρω σιγουρα, αν και ο Βασιλοπουλος εχει μεγαλη ποικιλια... Ναι, αυτο το ημιγλυκο που ειπα οτι ειχε, ηταν αυτο που λες. Θα παω να ταλλαξω.

Αυτο που λεω εγω δεν ειναι ημιγλυκο αγαπουλα.Ειναι βασικα το ιδιο κρασι,απο αλλον προμηθευτη.Δηλαδη το κλασικο ειναι το ΣΑΜΟΣ VIN DOYX,ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΟΛΑ ΤΑ ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ,και αυτο που εχιε ο βασιλοπολος ειναι παλι το VIN DOYX,αλλα και αλλο ενα,που το προμηθευεται ο βασιλοπουλος,παλι ΣΑΜΟΣ παλι γλυκο και ΟΧΙ ΗΜΙΓΛΥΚΟ,απλα ειναι αλλου προμηθευτη,ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ,απλα δεν γραφει VIN DOYX,ΑΛΛΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ και σαν γευση ειναι ακριβως το ιδιο,καισ την τιμη καποια λεπτα λιγοτερο,ακριβως επειδη προμηθευει αποκλειστικα τον βασικλοπουλο.
ΟΧΙ ΗΜΙΓΛΥΚΟ.Το ΣΑΜΟΣ να ξερεις ειναι ΜΟΝΟ ΓΛΥΚΟ.Βασικα περιγραφεται σαν λικερ κρασιου και ειναι και βαρυ,15/100 αλκοολ.Με 2 ποτηρακια στα γρηγορα τα βλεπεις ολα πιο ομορφα,αμα δεν εισαι συνηθισμενος σε πιοτο.

[Custom_F]

Αυτο που λεω εγω δεν ειναι ημιγλυκο αγαπουλα.Ειναι βασικα το ιδιο κρασι,απο αλλον προμηθευτη.Δηλαδη το κλασικο ειναι το ΣΑΜΟΣ VIN DOYX,ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΟΛΑ ΤΑ ΣΟΥΠΕΡΜΑΡΚΕΤ,και αυτο που εχιε ο βασιλοπολος ειναι παλι το VIN DOYX,αλλα και αλλο ενα,που το προμηθευεται ο βασιλοπουλος,παλι ΣΑΜΟΣ παλι γλυκο και ΟΧΙ ΗΜΙΓΛΥΚΟ,απλα ειναι αλλου προμηθευτη,ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ,απλα δεν γραφει VIN DOYX,ΑΛΛΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ και σαν γευση ειναι ακριβως το ιδιο,καισ την τιμη καποια λεπτα λιγοτερο,ακριβως επειδη προμηθευει αποκλειστικα τον βασικλοπουλο.
ΟΧΙ ΗΜΙΓΛΥΚΟ.Το ΣΑΜΟΣ να ξερεις ειναι ΜΟΝΟ ΓΛΥΚΟ.Βασικα περιγραφεται σαν λικερ κρασιου και ειναι και βαρυ,15/100 αλκοολ.Με 2 ποτηρακια στα γρηγορα τα βλεπεις ολα πιο ομορφα,αμα δεν εισαι συνηθισμενος σε πιοτο.

Το ζωο. Αυτη μου ειπε... "Vin doux, ημιγλυκο ειναι αυτο!" Εκατσα και γω να κοιταξω μεταφραση νομιζεις; Ο,τι μου ειπε. Αρα αυτο ηταν.

Τραλαλαααααααα, θα την τσουρομαδησωωωω, τραλαλοοοοοοο, ωραια που θα ξεκινησει η μερα μουουουοουου, τραλαλιιιιιιιιι!

[ΓΑΛΗ]

Custom, θα κάνεις μπουφέ ή τραπέζι;

Αν κάνεις τραπέζι, είναι επαρκώς μεγάλο ώστε να βάλεις όλα τα φαγητά σε πιατέλες, ώστε να σερβίρεται ο καθένας αυτό που θέλει ή θα φέρνεις τις μερίδες από την κουζίνα; Θα υπάρχει πρώτο και δεύτερο πιάτο ή θα τα βάλεις όλα από την αρχή;

Τραπεζι θα κανω. Λεω να τα βαλω ολα σε πιατελες, διαφορετικα, αν τα βρω δυσκολα, θα σερβιρω το αρνακι με τις πατατες στα πιατα και ολα τα υπολοιπα στο τραπεζι (το δευτερο κρεας, σαλατες, αλοιφες, πιτες, σουφλε, κτλ). Σιγουρα ομως προτιμω να παρει ο καθενας οτι θελει. Εχει εξτρα ταβλα το τραπεζι, την οποια θα προσθεσω, και μπορω να εχω και βοηθητικο, λιγο διπλα.

Καμια ιδεα; κατι να προσεξω;

Από τη στιγμή που το τραπέζι θα είναι "χριστουγεννιάτικο" και όχι παρεϊστικο, καλό είναι να υπολογίσεις από την αρχή, που θα μπουν οι πιατέλες με τα φαγητά, τις σαλάτες κλπ
Μην πέσεις στην παγίδα να σκέφτεσαι διάφορα νόστιμα φαγητά αλλά τον συνδυασμό των γεύσεων μεταξύ τους. Δες το σαν χρωματική παλέτα.
Κατά τη γνώμη μου με το αρνί ή κατσίκι, δεν ταιριάζει κάτι κοκκινιστό για συμπλήρωμα. Ένα γεμιστό ρολό από χοιρινό ή κοτόπουλο (που μπορείς να βάλεις να ψήνεται μαζί με το αρνί) θα είναι οκ. Αν θες και φρικασέ, κάνε το με μανιτάρια.

Επίσης μπορείς να ξεκινήσεις με πρώτο πιάτο κακκαβιά, να συνεχίσεις με αρνί και να κάνεις λαχανοντολμάδες με γαρίδες για συμπλήρωμα.
Μ' αυτά ταιριάζουν και οι πίτες, σουφλέ κλπ
Τις σαλάτες, μην τις κάνεις όλες σύνθετες/πειραγμένες , σε κάποιους δεν αρέσουν οι περίεργοι συνδυασμοί.
Ισχύει και για το επιδόρπιο.

Και κυρίως μην πειραματίζεσαι επειδή ο χ σου είπε ή διάβασες ότι αν κάνεις αυτό θα βγει καλό, για κάτι που δεν έχεις εμπειρία.
Βασίσου σε αυτά που ξέρεις να κάνεις καλά και μπορείς να ελέγξεις. Στην τελική, πάρε και κάτι έτοιμο, δεν χάθηκε ο κόσμος.
Κάνε έναν προγραμματισμό (υπολόγισε χρόνο και για τον εαυτό σου) και όλα θα πάνε καλά.

Όταν αποφασίσεις το περίπου, θα σου βγάλω διήμερο πρόγραμμα.

[Cecily Anne]

Επίσης μπορείς να ξεκινήσεις με πρώτο πιάτο κακκαβιά, να συνεχίσεις με αρνί και να κάνεις λαχανοντολμάδες με γαρίδες για συμπλήρωμα.
Μ' αυτά ταιριάζουν και οι πίτες, σουφλέ κλπ
Τις σαλάτες, μην τις κάνεις όλες σύνθετες/πειραγμένες , σε κάποιους δεν αρέσουν οι περίεργοι συνδυασμοί.
Ισχύει και για το επιδόρπιο.

Eγώ δεν τα καταλαβαίνω αυτά ρε παιδιά. Να κάνεις δέκα πιάτα λες και είναι μπουφές;
Ένα κυρίως σε ποσότητα με πρωτεΐνη, υδατάνθρακα, λιπαρά κομπλέ.
2 σαλάτες ή μια σαλάτα και μια πίτα για τα παιδιά δηλαδή κυρίως για τις φυτικές ίνες.
Γλυκό, γιατί είναι γιορτή.
Πάπαλα.

Αυτά τα "γεμίζω το τραπέζι παπαρίτσες" , τρώω λες και ήμουν στην κατοχή και κοιλοπονάω 3 μέρες μετά με ξεπερνάνε.

Πρώτο κακαβιά και μετά αρνί και λαχανοντολμάδες και γαρίδες και μια πίτα; Δηλαδή ανακατεύομαι ήδη.

[Ερμής]

Κοινώς σκέφτεσαι
πως θα το έκανε αυτο ο #akis;

Και κάνεις τα αντίθετα.

[Cecily Anne]

Κοινώς σκέφτεσαι
πως θα το έκανε αυτο ο #akis;

Και κάνεις τα αντίθετα.

ΑΥΥΥΥΥΤΟ.

[vantono]

έφαγα στιφάδο αγριογούρουνο με στρογγυλό ημιολοκληρο κρεμμυδακι πρόσφατα, και μου τίλταραν τα κλαπετογράναζα! Χώρια που αρχικα το περασα για μοσχαρι,καθως ειμαι του κερατά ανίδεος γενικα. Τεσπα, αυτό για Χριστουγεννα και Πασχα αμα λαχει! Η Προταση μου.

[enterprise-psi]

Στηρίζω κατοχικό τραπέζι, με 10 πιατέλες, 20 σαλάτες , και μετά στο ψυγείο σε ταπερ να τρως ενα μήνα

[Athina__P]

κατοχικό τραπέζι

Παίζεις με τον πόνο των ανθρώπων που ζουν σε μόνιμο καθεστώς πείνας για να τους χωράνε τα ρούχα τους

[enterprise-psi]

Αυστηρή δίαιτα από του χρόνου, τώρα YOLO και ας μην κλείνει το dainese