Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
Re: Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
Πάρτε και τα συστατικά για ραγού με maccheroni της Emilia-Romagna, όπως μου τη δίδαξε μια φίλη Romagnola. Βοδινό κρέας, ώριμες ντομάτες, συκώτι κότας, λαρδί, καρότο, σέλινο, ζωμός κρέατος, βούτυρο, αλεύρι, κρεμμύδι, γαρύφαλλο, δάφνη, μοσχοκάρυδο, πιπέρι καγιέν, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, και πέφτει παρμεζάνα. Φυσικά οι συνταγές είναι όσοι και οι κώλοι, καθένας έχει τη δικιά του, με παραλλαγές. Να το πιείτε με κρασί της περιοχής Lambrusco, αλλά το ξηρό.
Ordem e Progresso.
Re: Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
Το λεγόμενο mirepoix (αν το γράφω σωστά γιατί είμαι και Καράμπαμπας).
Πάει σχεδόν παντού και κάνει τη ζωή μας,αν όχι καλύτερη,σίγουρα πιο γευστική.
Re: Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
Θα κάνουμε ένα μικρό πικ νικ στο πάρκο, με παιδάκια φίλους του μικρού, κάναμε διάφορες μαλακίες, η γυναίκα έκανε κάτι κουλτουριάρικα γαλλικής κουζίνας, εγώ δεν ξέρω, είμαι βλάχος. Για τους πατεράδες και τις μαμάδες διάλεξα μόνο το κρασί, βρήκα κάτι μπουκάλια Pinot Grigio από τις Βενετίες.
Ordem e Progresso.
- perseus
- Δημοσιεύσεις: 15265
- Εγγραφή: 01 Μάιος 2018, 08:58
- Phorum.gr user: Perseus
- Τοποθεσία: Ιωαννινα
Re: Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
Re: Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
Ναί αυτό λέω.Με πράσο δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ.Λογικά θα γλυκίζει πολύ με πράσο αντί για σέλερυ παρέα με το κρεμμύδι και δεν την πολυθέλω τόση γλύκα.
Αλλά και το πράσο είναι ιδιαίτερα γευστικό κι έχει και άλλες "διαστάσεις" πέρα απ`τη γλυκάδα,οπότε τι χάνω κι αν το δοκιμάσω;
Re: Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
Η γυναίκα έκανε μπριάμι στον φούρνο.
Ordem e Progresso.
Re: Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
Κάνουμε με την γιαγιά μου mahshi - αυτό εδώ: https://amiraspantry.com/stuffed-zucchi ... bel-laban/
γιατί είχε πάαααρα πολλύ καιρό να φτιάξει και το έβλεπα στον ύπνο μου (ω ναι! Από την δίαιτα κιόλας τόσες μέρες χωρίς ελεύθερο ) και επειδή με λυπήθηκε είπε να το φτιάξουμε μαζί. Δεν ξέρω να τρυπάω τα κολοκυθάκια. Προσπαθώ δηλαδή αλλά δεν το' χω και τόσο + ότι θα έτρωγα ώρες μέχρι να τα έκανα όλα.
Ανυπομονώ να ψηθούν!
γιατί είχε πάαααρα πολλύ καιρό να φτιάξει και το έβλεπα στον ύπνο μου (ω ναι! Από την δίαιτα κιόλας τόσες μέρες χωρίς ελεύθερο ) και επειδή με λυπήθηκε είπε να το φτιάξουμε μαζί. Δεν ξέρω να τρυπάω τα κολοκυθάκια. Προσπαθώ δηλαδή αλλά δεν το' χω και τόσο + ότι θα έτρωγα ώρες μέχρι να τα έκανα όλα.
Ανυπομονώ να ψηθούν!
Re: Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
Γύρισα χτες σπίτι και η γυναίκα είχε κάνει κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες. Μούρλια.
Ordem e Progresso.
Re: Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
Εχθές έψησαν οι άντρες της παρέας μπριζόλες και λουκάνικα, σε διαστημικά κάρβουνα
Δεν με άφηναν να τραβήξω φωτό,στα κλεφτά πήγαινα
Είχαμε επίσης πατάτες,σαλάτες και σαλιγκάρια δεν ξέρω καν πως τα έφτιαξαν αλλά ευτυχώς φαγώθηκαν πριν μπουν στο τραπέζι. Επίσης μπύρες και τσιπούρα, σταφύλια, ολοφρεσκο μιλφέιγ και μπαμπάδες(ιού).
Τα είχαν ψήσει άψογα
Δεν με άφηναν να τραβήξω φωτό,στα κλεφτά πήγαινα
Είχαμε επίσης πατάτες,σαλάτες και σαλιγκάρια δεν ξέρω καν πως τα έφτιαξαν αλλά ευτυχώς φαγώθηκαν πριν μπουν στο τραπέζι. Επίσης μπύρες και τσιπούρα, σταφύλια, ολοφρεσκο μιλφέιγ και μπαμπάδες(ιού).
Τα είχαν ψήσει άψογα
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
- Ντεμέκ Φερμαδόρος με Φούιτ
- Δημοσιεύσεις: 1414
- Εγγραφή: 22 Σεπ 2019, 03:17
- Τοποθεσία: https://www.xo.gr/profile/profile-906875676/el/
- Επικοινωνία:
Re: Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
Naida έγραψε: ↑24 Σεπ 2019, 00:01Εχθές έψησαν οι άντρες της παρέας μπριζόλες και λουκάνικα, σε διαστημικά κάρβουνα
Δεν με άφηναν να τραβήξω φωτό,στα κλεφτά πήγαινα
Είχαμε επίσης πατάτες,σαλάτες και σαλιγκάρια δεν ξέρω καν πως τα έφτιαξαν αλλά ευτυχώς φαγώθηκαν πριν μπουν στο τραπέζι. Επίσης μπύρες και τσιπούρα, σταφύλια, ολοφρεσκο μιλφέιγ και μπαμπάδες(ιού).
Τα είχαν ψήσει άψογα
Πύτισσα ο πσήστης επαγγελματίας μισθωμενος ητανε και φοράει χειρουργικό γάντι????!!!!!;;;
ωραία πύτισσα η ζωή
Re: Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
Ψήνει σαν επαγγελματίας αλλά δεν είναι. Απλά σέβεται την ιδιαιτερότητα κάποιου μέλους της παρέας, το καμάρι μουΝτεμέκ Φερμαδόρος με Φούιτ έγραψε: ↑24 Σεπ 2019, 00:05
Πύτισσα ο πσήστης επαγγελματίας μισθωμενος ητανε και φοράει χειρουργικό γάντι????!!!!!;;;
Η απάντηση σε όλα είναι νιάου...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
I didn't do it, but If I did, I was drunk.
Que Sera, Sera...
Re: Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
Το μεσημέρι έφαγα σε έναν Τούρκο μαγειρευτό, πατάτες, κολοκυθάκια, μια τουρλού ας πούμε, με κεφτέδες. Οι κεφτέδες ολόιδιοι με τα δικά μας σουτζουκάκια. Τα κοκκινιστά εννοώ. Το βράδυ με κάλεσαν σε σπίτι, φάγαμε χωριάτικα γερμανικά λουκάνικα, πατάτες τηγανισμένες σε ελαιόλαδο (μεγάλη πρόοδος οι Γερμανοί), και διάφορες σαλάτες, με γαλλικό κόκκινο κρασί, καθόλου κακό.
Ordem e Progresso.
-
- Δημοσιεύσεις: 142
- Εγγραφή: 26 Σεπ 2019, 13:12
- Phorum.gr user: Michele Choupon
Re: Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
εφτιαξε την ανυπερβλητη μοσχαροσουπα του , για μας , τις μαναδες μας κ τον αδερφο μου
Re: Ti μου φτιάξανε σήμερα, η χαρά του μπούλη και της μπούλας.
θέλω να αγιάσω και δεν με αφήνεις...- Casper - έγραψε: ↑07 Οκτ 2019, 23:45https://www.middleeastmonitor.com/20180121-zahra-bi-laban/
Η γιαγιά μου πάλι. Από τα αγαπημένα μου
Άγνωστος Πατέρας Χελώνων
-
- Παραπλήσια Θέματα
- Απαντήσεις
- Προβολές
- Τελευταία δημοσίευση
-
-
Νέα δημοσίευση Και αντιαρματικό πύραυλο μεγάλου βεληνεκούς φτιάξανε οι Τουρκαλάδες
από Kauldron » 22 Νοέμ 2023, 20:58 » σε Εθνικά Θέματα - 20 Απαντήσεις
- 628 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από Kauldron
24 Νοέμ 2023, 14:02
-
-
-
Νέα δημοσίευση Πιστεύετε ότι ο Σάκης Μπουλάς ήταν καθαρός;
από Εκτωρ » 17 Σεπ 2023, 11:30 » σε Εγκληματικότητα - 8 Απαντήσεις
- 595 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από έργο_μακέτο
17 Σεπ 2023, 12:46
-
-
-
Νέα δημοσίευση Να ξαναπάω στην εν λόγω παιδική χαρά;
από Έκτωρ » 04 Απρ 2024, 23:43 » σε Περί ανέμων και υδάτων - 46 Απαντήσεις
- 1141 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από Citroenakias
05 Απρ 2024, 23:46
-
-
-
Νέα δημοσίευση Θέλει ο νεοταξίτης φασίστας να κρυφτεί και η χαρά δεν τον αφήνει ;
από pikey25 » 02 Νοέμ 2023, 10:46 » σε Εσωτερική Πολιτική - 18 Απαντήσεις
- 587 Προβολές
-
Τελευταία δημοσίευση από pikey25
12 Νοέμ 2023, 22:05
-